อัศจรรย์ของเสียจากวัว สร้างผลิตภัณฑ์ได้หลากชนิด

สำหรับคนที่นับถือศาสนาฮินดู “วัว” ถือได้ว่าเป็นสัตว์ศักดิ์สิทธิ์ที่ได้รับความเคารพนับถือมาแต่อดีต เนื่องเพราะเป็นพาหนะของเทพเจ้าองค์สำคัญ คือ พระศิวะ วัวจึงได้รับสิทธิพิเศษสามารถเดินเหินและนอนได้อย่างอิสระบนท้องถนนและในที่สาธารณะทั่วไปในอินเดีย ชาวฮินดูจะไม่ทำร้ายวัวรวมทั้งไม่รับประทานเนื้อวัวด้วย แต่ในทางกลับกัน กลับนำของเสียที่ปล่อยทิ้งจากวัวที่มีจำนวนมากมายมาคิดค้นใช้ประโยชน์กันหลากหลายรูปแบบ เพราะถือว่าเป็นของดีและบริสุทธิ์จากพระเจ้า

กฏเกณฑ์ใหม่ การแนบเอกสารการจองโรงแรมและตั๋วเครื่องบิน เพื่อขอวีซ่าเข้าอินเดียทุกประเภท

แม้ว่าทางสถานทูตอินเดียจะยกเลิกการเว้นระยะเข้าประเทศสำหรับชาวต่างชาติเป็นเวลาสองเดือนไปแล้ว แต่ก็ยังมีความเปลี่ยนแปลงของระเบียบขั้นตอนอื่นๆ ให้ยุ่งยากเพิ่มมากขึ้นอีก การเปลี่ยนแปลงที่ว่านี้ก็คือ จะต้องแนบเอกสารการจองโรงแรม และตั๋วเครื่องบิน เพื่อขอวีซ่าเข้าอินเดียทุกประเภท

เรียนฮินดี – คำทักทายที่ใช้ทั่วไป

“นมัสเต อาฟแกเซแฮ?” สวัสดี คุณสบายดีหรือเปล่า? ”แมทีกฮูม อาฟสุนายเย”  ฉันสบายดี แล้วคุณล่ะ? ขอทักทายขึ้นต้นด้วยภาษาฮินดีซะหน่อย ด้วยประโยคยอดนิยมที่ทุกชาติทุกภาษามักใช้กัน แต่ว่าภาษาฮินดีเขาใช้แยกระหว่างชายและหญิง ศัพท์บางตัวจึงออกเสียงแตกต่างกันตามเพศด้วย แต่ก็คงไม่ยากที่จะจดจำเกินไปนัก วันนี้เรามีวีดิโอคำทักทายทั่วไปที่ใช้ในภาษาฮินดีมาฝากกัน เชิญชมได้เลยค่ะ

อินเดียยกเลิก การเว้นระยะเดินทางเข้าอินเดีย 2 เดือน

อินเดียเริ่มตั้งกฏสำหรับผู้ถือวีซ่านักท่องเที่ยวกที่เดินทางเข้าอินเดียและออกไปแล้ว ต้องเว้นระยะการเข้ามาในอินเดียอีกครั้งเป็นเวลา 2 เดือน ซึ่งกฏเกณฑ์นี้ประกาศใช้มาเป็นเวลาประมาณ 2 ปีมาแล้ว เนื่องจากมีเหตุการณ์ก่อการร้ายหลายๆ ครั้งในอินเดียในช่วงเวลาที่ผ่านมา

บทเรียนฮินดีวันนี้ขอนำเสนอวิดีโอศัพท์ที่เกี่ยวข้องกับอาชีพต่างๆ มาให้รู้จักกัน ซึ่งก็มีทั้งคำอ่านและคำแปลภาษาอังกฤษให้พร้อม ลองฟังและฝึกพูดตามดูนะคะ

ประเด็นขัดแย้งระหว่าง อารยัน (Aryans) และดราวิเดียน (Dravidians)

ความแตกต่างโดยพื้นฐานที่สุดของสังคมอินเดีย แยกออกเป็น 2 ส่วน คือ อารยัน (Aryans) และ ดราวิเดียน (Dravidians) โดยที่เป็นชาวอารยับเกือบ 72 เปอร์เซ็นต์ ขณะที่ชาวดราวิเดียนมีแค่ 28 เปอร์เซ็นต์ ชาวอินเดียตอนเหนือนั้นสืบเชื้อสายมาจากอารยัน ขณะที่ชาวอินเดียตอนใต้สืบเชื้อสายจากดราวิเดียน ภาษาพูดในรัฐ 5 แห่งทางตอนใต้ของอินเดียถือว่าเป็นภาษาดราวิเดียน ส่วนภาษาที่ใช้พูดกันมากที่สุดทางตอนเหนือก็ถือว่าเป็นภาษาอารยัน อีกทั้งตัวอักษรโดยทั่วไปในภาษาอารยันจะแตกต่างจากตัวอักษรของชาวดราวิเดียน และชาวอินเดียก็ยังแบ่งแยกตนเองด้วยสำเนียงภาษาของทางเหนือและทางใต้อีกด้วย

การใช้อินเตอร์เน็ตในเมืองปูเณ่

อินเตอร์เน็ตเป็นความจำเป็นอันดับแรกๆ พอๆ กับการใช้โทรศัพท์เลยทีเดียวสำหรับคนรุ่นใหม่ โดยเฉพาะในเรื่องของการศึกษา ถือได้ว่าอินเตอร์เน็ตเป็นเครื่องมือสำคัญในการค้นคว้าหาความรู้ที่ขาดไม่ได้ สำหรับในอินเดียโดยเฉพาะที่เมืองปูเณ่ ร้านอินเตอร์เน็ตที่เปิดให้บริการมีกระจายอยู่ทั่วเมือง ไว้ให้บริการในราคาชั่วโมงละ 10-15 รูปี  แต่สำหรับพวกเรานักศึกษาที่มีโน๊ตบุ๊คใช้กันอยู่แล้ว การหาซื้อ USB Modem โมเดมไร้สาย สำหรับต่ออินเตอร์เน็ตก็เป็นความจำเป็นด้วยเหมือนกัน

รู้จัก"ปูเณ่"

ปูเณ่ (Pune) หรือเดิมเรียกกันว่า ปูณาวดี (Punawadi) หรือ ปัญญา-นาการี (Punya-Nagari) หรือ ปูณา (Poona) ตั้งอยู่ในรัฐมหาราษฎร์ (Maharashtra) ได้ชื่อว่าเป็นเมืองหลวงทางวัฒนธรรมของรัฐ เป็นเมืองที่มีขนาดใหญ่เป็นอันดับแปดของอินเดีย และเป็นเมืองใหญ่อันดับสองของรัฐมหาราษฎร์ รองจากเมืองมุมไบ (Mumbai) ซึ่งเป็นเมืองหลวงของรัฐ ปัจจุบันปูเณ่กลายเป็นเมืองศูนย์กลางสำคัญทางด้านธุรกิจและการศึกษา

ทำไมคนอินเดียชื่นชอบกีฬาคริกเกตกันนัก

คริกเกต (Cricket) แม้จะเป็นกีฬาที่อังกฤษนำเข้ามาในประเทศอาณานิคมต่างๆ ของตน แต่กีฬาชนิดนี้ก็พัฒนาและกลายเป็นความนิยมในประเทศเครือจักรภพของอังกฤษอย่างอินเดีย บังคลาเทศ ออสเตรเลีย เป็นต้น คนอินเดียชื่นชอบคริกเกตกันอย่างมาก และมากกว่าธรรมดาด้วย ชนิดที่เรียกว่าคลั่งไคล้กันทั้งประเทศเลย แถมยังติดตามชมการถ่ายทอดสดกีฬาคริกเกตแทบจะทุกแมทช์มากกว่าเกมส์กีฬาอื่นๆ อีกด้วย

Pune Mirror หนังสือพิมพ์ที่สะท้อนภาพท้องถิ่นเมืองปูเณ่

ต้องการอับเดทเรื่องราวข่าวสารประจำวันของเมืองปูเณ่ต้องนี่เลย Pune Mirror หนังสือพิมพ์ท้องถิ่นเมืองปูเณ่ สะท้อนเรื่องราวข่าวสารทั่วไปในเมืองปูเณ่ ทัศนคติของคนปูเณ่ต่อปัญหาต่างๆ บันเทิง กีฬา สุขภาพ ดูดวง และอื่นๆ อีกมาก เป็นหนังสือพิมพ์ขนาดย่อม มีทั้งหมด 44 หน้า มักขายคู่กันกับ The Times of India แต่ใครจะซื้อแยกก็ได้ เพราะบางคนไม่ชอบอ่านข่าวสารหนักๆ ชอบแต่เรื่องเบาๆ ก็เลือกหามาอ่านกันได้สะดวก ราคาถู๊กถูก ให้ทายว่าเท่าไหร่

ทราบหรือไม่ – ทำไมอินเดียถอนตัวจากการแข่งขันฟุตบอลโลกปี ค.ศ. 1950?

ในการแข่งขันฟุตบอลโลกครั้งที่ 4 ในปี ค.ศ. 1950 ที่ประเทศบราซิลเป็นเจ้าภาพ มีความสำคัญและน่าสนใจหลายประการ ไม่ว่าจะเป็นสถิติการเข้าชมฟุตบอลต่อหนึ่งนัดที่สูงสุดเกือบสองแสนคน อีกทั้งประธานสหพันธ์ฟุตบอลโลก (FIFA) ถึงกับต้องเก็บถ้วยแชมป์ฟุตบอลโลกไว้ในกล่องรองเท้าใต้เตียงนอน เพราะกลัวสูญหายในช่วงสงครามโลกครั้งที่สอง จนเหลือรอดและนำมาใช้เป็นถ้วยรางวัลในการแข่งขันเวิล์ดคัพครั้งนั้น

ความหลากหลายของป้ายทะเบียนรถ (Number Plate) ในอินเดีย

พวกเราเคยชินแต่กับป้ายทะเบียนรถแบบมาตรฐานที่ออกให้โดยกรมการขนส่งในบ้านเรา ที่เป็นแบบเดียวกันทั่วทั้งประเทศ พอมาเจอที่อินเดีย งงเป๊ก! มีสารพัดรูปแบบละลานตา และสารพัดขนาด เพราะทางขนส่งที่อินเดียคงไม่สามารถรับผิดชอบทำให้กับพลเมืองจำนวนมากขนาดนี้ได้

อินเดียคิดค้นระเบิดมือจากพริกที่เผ็ดที่สุดในโลก

กองทัพอินเดียเพิ่งประกาศใช้อาวุธใหม่ล่าสุดที่เพิ่มเข้ามาในคลังสรรพาวุธ นั่นคือ ระเบิดพริก (chili grenades) ซึ่งทำมาจากพริกที่เผ็ดและร้อนแรงที่สุดในโลก คือ พริกบุตโจโลเกีย (bhut jolokia) ซึ่งเป็นพริกพื้นเมืองของรัฐอัสสัม ทางภาคตะวันออกเฉียงเหนือของอินเดีย และได้รับการรับรองอย่างเป็นทางการแล้วว่าเป็นพริกที่เผ็ดที่สุดในโลก ตามสถิติของบันทึกโลกกินเนสบุ๊คประจำปี 2007

บุตโจโลเกีย (bhut jolokia) พริกปีศาจที่เผ็ดที่สุดในโลก

พริกบุตโจโลเกีย (bhut jolokia) เรียกกันในชื่อท้องถิ่นหลากหลายชื่อ ที่รู้จักกันทั่วไปคือ นากาโจโลเกีย (naga jolokia) บ้างก็เรียก บิห์โจโลเกีย (Bih Jolokio) ที่หมายถึง พริกปีศาจ (ghost chili) มีถิ่นกำเนิดในรัฐอัสสัม ทางภาคตะวันออกเฉียงเหนือของอินเดีย ที่ได้ชื่อว่าเป็นพริกที่เผ็ดที่สุดในโลก เพราะจำนวนเพียงน้อยนิดของพริกชนิดนี้ก็ปรุงแต่งรสชาติที่เผ็ดร้อนเข้มข้นจนน้ำหูน้ำตาไหลพลั๊กๆ กันทีเดียว