กฏเกณฑ์ใหม่ การแนบเอกสารการจองโรงแรมและตั๋วเครื่องบิน เพื่อขอวีซ่าเข้าอินเดียทุกประเภท

แม้ว่าทางสถานทูตอินเดียจะยกเลิกการเว้นระยะเข้าประเทศสำหรับชาวต่างชาติเป็นเวลาสองเดือนไปแล้ว แต่ก็ยังมีความเปลี่ยนแปลงของระเบียบขั้นตอนอื่นๆ ให้ยุ่งยากเพิ่มมากขึ้นอีก การเปลี่ยนแปลงที่ว่านี้ก็คือ จะต้องแนบเอกสารการจองโรงแรม และตั๋วเครื่องบิน เพื่อขอวีซ่าเข้าอินเดียทุกประเภท

อาหารอินเดีย – ไก่แทนดอรี (Tandoori Chicken)

ไก่แทนดอรี (Tandoori Chicken) หนึ่งในเมนูอาหารรสเลิศของอินเดีย ที่ Non-veg อย่างพวกเราชอบทานกันนัก ก็มันทั้งกรอบนอก และนุ่มเนื้อข้างใน รสชาติออกเผ็ดร้อนไปนิดด้วยมัสซาลาและเครื่องปรุงรสต่างๆ มากมาย แถมสีสันออกแดงจัดไปหน่อย แต่อร่อยเหาะน่าดู มีขายตามร้านอาหารทั่วไปหลายที่ ให้สังเกตหน้าร้านค้าที่มีไก่แดงๆ เสียบเหล็กแขวนเรียงรายไว้ข้างหน้านั่นแหล่ะของแท้ล่ะ สนนราคาก็พอสมควร ถ้าทั้งตัวก็ตกราว 170 รูปี ส่วนครึงตัวก็ 85 รูปี

เรียนฮินดี – คำทักทายที่ใช้ทั่วไป

“นมัสเต อาฟแกเซแฮ?” สวัสดี คุณสบายดีหรือเปล่า? ”แมทีกฮูม อาฟสุนายเย”  ฉันสบายดี แล้วคุณล่ะ? ขอทักทายขึ้นต้นด้วยภาษาฮินดีซะหน่อย ด้วยประโยคยอดนิยมที่ทุกชาติทุกภาษามักใช้กัน แต่ว่าภาษาฮินดีเขาใช้แยกระหว่างชายและหญิง ศัพท์บางตัวจึงออกเสียงแตกต่างกันตามเพศด้วย แต่ก็คงไม่ยากที่จะจดจำเกินไปนัก วันนี้เรามีวีดิโอคำทักทายทั่วไปที่ใช้ในภาษาฮินดีมาฝากกัน เชิญชมได้เลยค่ะ

อินเดียยกเลิก การเว้นระยะเดินทางเข้าอินเดีย 2 เดือน

อินเดียเริ่มตั้งกฏสำหรับผู้ถือวีซ่านักท่องเที่ยวกที่เดินทางเข้าอินเดียและออกไปแล้ว ต้องเว้นระยะการเข้ามาในอินเดียอีกครั้งเป็นเวลา 2 เดือน ซึ่งกฏเกณฑ์นี้ประกาศใช้มาเป็นเวลาประมาณ 2 ปีมาแล้ว เนื่องจากมีเหตุการณ์ก่อการร้ายหลายๆ ครั้งในอินเดียในช่วงเวลาที่ผ่านมา

บันด์การ์เดน (Bund Garden) ปอดแห่งหนึ่งของคนปูเณ่

ปูเณ่ได้ชื่อว่าเป็นเมืองที่มากด้วยมลพิษพอสมควร เพราะความหนาแน่นของทั้งประชากรและรถรา ยังดีที่มีพื้นที่สีเขียวกระจายอยู่ตามจุดต่างๆ บ้าง สำหรับ บันด์การ์เดน (Bund Garden) หรือรู้จักกันในอีกชื่อว่า อุทยานมหาตมะคานธี (Mahatma Gandhi Udhayan) ก็เป็นพื้นที่สีเขียวอีกแห่งหนึ่งที่มีชื่อเสียงในใจกลางเมืองปูเณ่ ตั้งอยู่ริมฝั่งขวาของแม่น้ำ Mula-Mutha อยู่ใกล้กับห้างสรรพสินค้าเซ็นทรัล และไม่ไกลจากโกเรกอนพาร์คที่เป็นศูนย์รวมของชาวต่างชาติ ที่เพิ่งมีข่าวเกี่ยวกับระเบิดเมื่อไม่นานมานี้ด้วย

บทเรียนฮินดีวันนี้ขอนำเสนอวิดีโอศัพท์ที่เกี่ยวข้องกับอาชีพต่างๆ มาให้รู้จักกัน ซึ่งก็มีทั้งคำอ่านและคำแปลภาษาอังกฤษให้พร้อม ลองฟังและฝึกพูดตามดูนะคะ

อาหารอินเดีย – ปาลัก พาเนียร์ (Palak Paneer)

อาหารอินเดียวันนี้ขอเสนอเมนูสำหรับชาว Veg หรือ มังสวิรัติ กันบ้าง คนอินเดียเขาทานมังสวิรัติกันเกือบทั้งประเทศ ก็ต้องมีเมนูเด็ดๆ อร่อยๆ อยู่บ้างพอสมควร และหนึ่งในเมนูอาหารยอดนิยมของอินเดียทางภาคเหนือที่นำมาเสนอในวันนี้ คือ ปาลัก พาเนียร์ (Palak Paneer) หรือ แกงผักโขมใส่เนยแข็งพาเนียร์ นั่นเอง